Les fruits et légumes à consommer bio

Les fruits et légumes contenant le plus de pesticides:

• Les pêches - La culture traditionnelle des pêches utilise beaucoup de pesticides. De plus la peau fine des pêches laisse facilement passer ces pesticides dans la chairs de la pêche. Voila donc un cocktail pour avoir un fruit rempli de produits chimiques.
• Les pommes – un autre fruit à peau fine dont la culture utilise beaucoup de pesticides.
• Le poivron – de grosses concentrations en pesticides.
• le céleri – Le céleri n’ayant pas de peau il accumule les pesticides directement dans sa chaire.
• Les nectarines – comme pour les pêches
• Les fraises – C’est particulièrement vrais quand elles ne sont pas de saison.
• Les cerises – subissent de nombreux traitements chimiques de la culture à la mise en place sur les étals de supermarché.
• Les épinards – contiennent une grande quantité de pesticides.
• Le raisin – on y retrouve en moyenne une dizaine de pesticides.
• Les poires – comme pour les pommes
• Les tomates – on y retrouve pas les pires pesticides mais ils se concentrent dans la peau.
• Les framboises – surtout celles d’importation.

A cette liste, peuvent s’ajouter les fruits et légumes mis en cause par la DGCCRF:

• Les laitues – pensez à les laver et surtout à enlever les feuilles extérieures.
• Les poireaux – comme pour les laitues, pensez à les éplucher.
• Les agrumes (orange citron, …)- si vous les utilisez pour les zestes.

Soulager la langue qui brûle

Vous venez de vous brûler la langue avec la première gorgée de café par exemple, trop chaud!… Ouah !
placez un petit peu de sucre sur le bout de votre langue et pressez-la contre le palais.
Quel soulagement !

Purée améliorée

 Un blanc d'œuf bien battu ajouté à votre purée en améliorera l'apparence et le goût

Un bon café

C'est un vieux tour de main de nos grands-mères. Avant de verser l'eau chaude sur le café moulu, humectez-le d'une cuillerée à café d'eau froide.

Faire passer la migraine avec un café

Les migraines qui surviennent le midi en mangeant peuvent gâcher votre après midi.
Si vous sentez venir la migraine, ajoutez quelques gouttes de citron à votre café. Cela devrais chasser le mal de tête

Faire pousser ses plantes aromatiques en intérieur

Partie 1
Partie 2

Un anti-moustinque naturel

C'est ICI !! CLIQUE !!! Ici, ou là... =)

Rafraîchir l'air de la maison

En ces temps de grosses chaleurs on aimerait bien par moment pouvoir rendre plus frais  l’intérieur de nos maisons. Voila une petite astuce à la fois économique et facile.
Il suffit de mettre des bouteilles d’eau au congélateur et ensuite placez les devant un ventilateur ou une fenêtre ouverte. L’air va passer devant la bouteille et se rafraîchir à son contact.
Vous pouvez aussi tendre un drap mouillé avec de l’eau froide devant la fenêtre ouverte, le même principe rafraichira l’air de vôtre pièce.
Voila de quoi vous faire une “climatisation” à moindre coût!

5 astuces pour bien sécher le linge sur le fil

Bien faire sécher son linge à l’exterieur.

1 Utilisez du vinaigre blanc pendant le cycle de rinçage.

J’ai souvent entendu des gens dire qu’en faisant sécher son linge dehors cela le rendait rêche et cassant. Ajoutez juste un demi verre de vinaigre blanc dans votre machine avant votre cycle de rinçage pour un effet adoucissant. Ne vous inquiétez pas pour l’odeur, elle disparaitra pendant le séchage.

2 Accrochez vos t shirt par le bas plutôt que par les épaules.

En accrochant vos t-shirt par les épaules, les pinces à linge vont déformer les épaules et provoquer d’étranges becs de canards sur les épaules de vos t-shirt. Ils sont très difficiles à enlever un fois que le t-shirt est sec. Utilisez plutôt deux pinces à linge pour accrocher votre t-shirt tête en bas.

3 Ne placez pas votre linge à cheval sur votre fil.

En mettant votre linge a cheval sur le fil, votre linge met plus longtemps à sécher. Utilisez des pinces à linge et accrochez tout votre linge sous le fil. Vous éviterez du même coup la pliure au milieu du vêtement qui est difficile à enlever au repassage.

4 Ne serrez pas trop vos vêtements sur le fil à linge.

Si vous êtes comme moi vous avez envie de faire toute votre lessive d’un coup histoire de ne plus en entendre parler. Problème au moment du séchage, vous n’avez plus de place sur votre fil à linge. Résistez à la tentation de faire toutes vos machines d’un coup, pour en pas surcharger votre fil. Si votre linge est trop serré sur le fil, il sèche plus lentement et en plus vous risquez de déformer le fil à linge, voir même de le casser.vous n’auriez plus qu’à ramasser votre linge par terre.

5 Rafraichissez vos vêtements entre deux lavages.

Si vous avez portez un vêtement une seule journée, il n’est peut être pas forcément sale et ne mérite peut être pas un tour à la machine à laver. Placez le sur le fil à linge une heure ou deux pour l’aérer et lui redonner un odeur fraiche.

Masque maison contre les points noirs

Il existe plusieurs solutions contre les points noirs, toutes plus ou moins chères, mais on peut aussi fabriquer sa petite préparation maison qui est toute aussi efficace pour désincruster ces maudits points noirs.

• - Mélangez 2 cuillères à farine de maïs avec un blanc d’oeuf battu.
• - Appliquez la préparation sur votre visage et laissez le en place pendant 10 minutes.
• - Enlevez votre masque contre les points noirs avec un linge sec, puis rincez votre peau avec de l’eau de rose.

Parfait pour faire disparaitre vos points noirs et vous donner une peau nettoyée et douce.

7 trucs à faire avec des sachets de thé

Tout le monde connaît les bienfaits du thé. anti-cancerigène, réduit les risque d’accident cardio-vasculaires et autres maladies. Revitalisant cellulaire. Mais après que vous ayez bu vôtre thé vous vous retrouvez bien souvent avec un vieux sachet de thé a jeter à la poubelle. N’en faites rien. Vous allez être surpris du nombres de choses que l’on peut faire avec un vieux sachet de thé.
Le buveurs de thé n’auront plus rien a envier au buveurs de cafés et à leur précieux marc de café

Soigner les yeux gonflés ou blessés

Vous avez pleurer toute la nuit suite à une rupture, et ce matin vous avez les yeux rouge et gonflés. De la glace ferait l’affaire, mais utilisez donc des sachets de thé. Secouez les sous l’eau froide et appliquez sur vos yeux comme des compresses. Le thé va raffermir votre peau et enlever les rougeurs. Cette méthode marche aussi si vous avez un oeil au beurre noir.

Parfumez vos viandes.

Faites donc une marinade avec des sachets de thé avant de cuire vos viandes, ou avec des restes de thé. Vous m’en direz des nouvelles. La douceur du thé donnera un goût délicieux aux viandes de votre barbecue.

Les sachets de thé pour nettoyer

Le thé est un très bon dégraissant et nettoyant pour vos miroirs, sols et linos. Vous pouvez donc utilisez vos sachets de thé pour faire du thé et faites infuser les reste s de sachets pour en faire un produit nettoyant qui sera parfait pour vos plans de travail dans la cuisine ou les miroirs de votre salle de bain.

Enlever les verrues

Il y a dans nos maisons de nombreux produits qui ont la réputation d’enlever les verrues. Les vieux sachets de thé en sont un exemple. Faites les infuser dans de l’eau chaudes, et placez les sur vos verrues pendant 20 à 30minutes. Ça vaut le coût d’essayer.

Désodoriser avec des sachets de thé.

Vos sachets de thé, vous l’aurez remarquer, sentent bon, pourquoi alors ne pas s’en servir comme désodorisant? Placez en au fond de vos placards, ou même au fond de vos chaussures de sport.

Solution contre l’acné et les coups de soleils

Les vieux sachets de thé peuvent aussi être ajouter à votre bain. Si vous avez un problème d’acné, ou si vous avez pris des coups de soleil, vous pouvez utiliser des sachets de thé pour vous soigner. Nettoyer les parties touchées avec du thé froid que vous aurez fait avec de vieux sachets de thé. Après plusieurs applications, vous sentirez l’effet rafraîchissant et calmant de la préparation.

Le thé, un bon fertilisant.

Voila une solution pour réutiliser tout les sachets de thé que vous consommez. Utilisez les pour vos plantes. Les sachets de thé peuvent être utilisés comme fertilisants organiques pour toutes vos plantes en pots. Retirez le sachet, et mélangez le thé dans le sol de vos plantes.
Et vous vous faites quoi de vos vieux sachets de thé ?

Choisir son apsirateur

La fiche technique

La puissance absorbée: attention il s’agit la de la consomation en éléctricité et pas directement de l’efficacité. entre 1000w et 1600w c’est bien.
Le débit d’air: correspond à la vitesse de l’air entre la brosse et le sac autour de 40dm3 c’est bien.
La dépression: C’est la capacité à soulever la poussière ( et votre tapis par la même occasion) ,une trop grande dépression peut nuire au confort d’utilisation
La puissance utile: C’est la donnée la plus importante, elle correspond au rapport entre dépression et le debit d’air située entre 190 et 400w. cette donnée sera plus representative des capacites de votre aspirateur mais malheureusement elle n’est pas souvent indiquée.
La qualité de filtrage: indique la taille des particules les plus petites captée par l’aspirateur: en général 20 microns certains captent à 3 microns mais dans ce cas attention aux surchauffes eventuelles.

Parfumer le vinaigre blanc

Le vinaigre blanc ou vinaigre d’alcool est un produit ménager naturel qui est utile dans bien des situations, que ce soit pour combattre le calcaire, ou désinfecter.
En revanche il présente une odeur relativement forte et peu agréable. Mais vous pouvez facilement remédier à ce problème en le parfumant.
Voila quelques ingrédients que vous pouvez ajouter à votre vinaigre blanc pour le parfumer:

• des huiles essentielles
• des épices
• des écorces d’oranges ou de mandarines
• des battons de cannelles
• des clous de girofles
• de la menthe
• du jus de citron
• …

Vous pouvez faire tout les essais que vous voulez!

10 façons d'utiliser le marc de café

Le marc de café est un produit aux multiples usages et il serait vraiment dommage qu’il finisse à la poubelle. On l’a vu au pire il peut servir à nettoyer les canalisations. Mais ce n’est pas tout, bien d’autres applications sont possibles avec ce produit quasi miracle:
1- Le marc de café peut être utilisé comme un colorant naturel, il suffit de faire bouillir et tremper dedans ce que vous voulez rendre brun .
2- On peut s’en servir comme exfoliant pour le visage.

3- Utilisez-le pour laver les mains sales et malodorantes.
4- Utilisé le avec modération comme additif dans votre compost ou votre terreau.
5- Le marc de café est très efficace contre les graisses de cuisson, utilisez le pour nettoyer votre cuisinière.
6- Il peut absorber les mauvaises odeurs du réfrigérateur. Placez du marc de café sec dans une petite boite au fond de votre frigo.
7- Le marc de café peut être utilisé comme répulsif anti fourmi autour de votre maison.
8- Humide, il peut être utilisé pour polir de fines égratignures sur vos meubles en bois, en frottant en petits cercles délicatement.
9- Appliquez en sur le pelage de votre chien pendant le bain, c’est un bon répulsif contre les puces.
10- Vous pouvez tremper votre viande dans le marc de café pour l’attendrir.

7 façons de réutiliser les peaux de bananes

1- La peau de banane peut servir d’engrais: Comme elle est très riche en potassium, elle favorise la pousse des plantes. coupez la en petits morceaux et enterrez les aux pieds de vos plantes.
2- Faire briller les chaussures: Frottez vos chaussures avec la peau des bananes, elles seront à nouveaux brillantes
3- Arrêter les démangeaison: Si vous vous êtes fait piquer par un insecte, récuperez la partie intérieur de vos peaux de bananes et frottez l’endroit ou vous vous êtes fait piquer.
4- Anti douleur: L’huile contenue dans la peau de banane agit comme un parfait antidouleur contre les brulures et les éraflures.
5- Anti verrue: Fixez à l’aide de sparadrap un morceau de peau de banane contre votre verrue jusqu’à ce qu’elle disparaisse.
6- Faites briller les feuilles de vos plantes: procédez de la même manière que pour vois chaussures.
7- Enlever les échardes: procédez come pour les verrues, appliquez un morceau de peau de banane sur l’écharde. Les enzyles qu’elle contient vont aider à faire sortir cette écharde et soigneront la blessure.


Ah... Et 8, si vous ne mangez pas de banane, pensez à inviter vos amis. =)

Un nettoyage rapide du four

Il vous suffit de mettre au centre de votre four un bol d’eau avec une rondelle de citron dedans. Mettez ensuite votre four au thermostat maximum et laissez chauffer pendant une demi heure- 45 minutes. Éteignez votre four et frottez légèrement les parois avec une éponge.

Croyez moi c’est très efficace pour un petit entretien régulier, et ça vous évitera d’avoir à sortir l’artillerie lourde trop souvent.

Enlever une tâche de sang

La plus classique: Laissez simplement tremper dans de l’eau très froide. avant de passer en machine. Changez l’eau de temps en temps si c’est un très grosse tache.
La plus efficace: Dans une eau très froide ajoutez un comprimé effervescent (type efferalgan) et laissez trempez votre vêtement ou bien de l’eau oxygenée. Puis lavez en machine.

Plat trop salé

Cela ne vous est ils jamais arrivé de trop saler un plat ?
On sale , on sale sans gouter et c’est la dose de trop.
Pour ça j’ai un vieux truc qui marche à merveille.
J'épluche un pomme de terre, et je laisse mijoter la pomme de terre épluchée mais crue pendant quelques minutes.
L’amidon absorbe le sel et je n’ai plus qu’à retirer la pomme de terre.

Nettoyer facilement son micro-ondes

Pour faciliter le nettoyage de votre micro ondes, il suffit de faire bouillir de l’eau dans un grand bol.
Laissez bouillir quelques instants et laissez le bol dans le micro ondes : la vapeur qui se dégage va ainsi faciliter le nettoyage des parois.
Il vous suffit ensuite de passer un coup d’éponge

Récurez votre douche rapidement

Passer un bol de vinaigre blanc pendant 30 secondes au micro ondes, transvasez dans un flacon spray et vaporisez dans votre douche.
Laissez agir quelques minutes et essuyez avec un chiffon en microfibres

Enlever les taches de calcaire sur la vaisselle

Dans votre évier : Si votre vaisselle est tachée de calcaire, il suffit de faire chauffer un peu de vinaigre blanc dilué dans de l’eau que vous verserez dans votre évier pour y faire tremper la vaisselle tachée. Laisser agir environ 10 min et ensuite lavez la vaisselle au produit vaisselle pour enlever l’odeur de vinaigre. Vous obtiendrez una vaiselle impeccable.

Au lave-vaisselle : Vous pouvez obtenir un résultat similaire en faisant tourner votre lave-vaisselle en ayant mis du vinaigre blanc à la place de votre produit à vaisselle…

Contre les odeurs du lave vaisselle

Versez un peu de vinaigre blanc au niveau du filtre , ou mettez du vinaigre dans un verre dans le lave vaisselle. Il sera désodorisé en attendant le prochain lavage.

En plus le vinaigre est un anti-calcaire

Enlever le calcaire de la pomme de douche

Le calcaire a malheureusement la sinistre habitude de s’incruster sur les pommes de douches. Rien de bien méchant mais ce n’est ni esthétique, ni pratique quand certains trous de la pomme de douche se retrouvent bouchés.

Pour nettoyer du calcaire, dévissez vôtre pomme de douche et laissez la tremper toute une nuit dans du vinaigre blanc pur.

Le lendemain matin vous devriez retrouver votre pomme de douche débarrassée de tout calcaire. Si il y a encore du calcaire, renouvelez l’opération la nuit suivante.

Un assaisonnement trop vinaigré

Quand on fait une vinaigrette, il arrive que celle-ci soit trop vinaigrée. Ce n'est pas la peine d'ajouter de l'huile pour réparer cela.

Il vous suffira:

- d'éponger l'excédent de vinaigre à l'aide d'un gros morceau de mie de pain piqué au bout d'une fourchette.

Votre vinaigrette sera bien assaisonnée!

Pour éviter que les pommes de terre noircissent

 Lorsque vous épluchez des pommes de terres, les premières épluchées sot bien souvent noircies au moment de les faire cuire...
En fait, il faut tout simplement les mettre directement dans un saladier d'eau froide, en attendant de les couper et de les cuire.

Pour qu'un citron donne plus de jus

Un citron pas assez mûr ou dur ne va pas donner tout le jus que l'on en attend.

Pour en tirer le maximum, il suffit simplement de:

- Le tremper dans de l'eau très chaude

- Le laisser pendant quelques minutes

Après ce traitement, il sera plus juteux!

Pâtes non collantes

Les pâtes permettent de préparer des plats savoureux, pas chers et délicieux...si on sait les cuire convenablement.

Pour évier de les voir se coller ensemble ou que l'eau de cuisson ne déborde, il suffit tout simplement de mettre un filet d'huile d'olive dans l'eau de cuisson.

Ainsi, vous savourez mieux les pâtes.

Pour un rôti bien tendre

Voici un petit truc de cordon-bleu.

Pour le rôti de bœuf, il ne faut surtout pas le saler avant de le faire cuire, mais ajouter du jus de citron sur le dessus, il sera moins sec et beaucoup plus tendre.

Rafraîchir rapidement les vins ou le champagne

Vous pouvez rapidement servir frais en mettant la bouteille à rafraîchir dans un seau à glace dans lequel vous ajoutez une poignée de gros sel.

Dix minutes suffisent pour glacer parfaitement la bouteille.

Pour rendre moelleuse les cuissons au four

Il est bien agréable de manger un petit plat qui a mijoté, mais il arrive souvent que, si l'on fait cuire les aliments dans le four, ceux-ci aient tendance à se dessécher.

Pour éviter cet inconvénient - il existe un moyen très simple, qui consiste à:

- Remplir d'eau un petit récipient résistant au feu

- Le placer dans le four lors de la cuisson

Vous serez étonnés et ravis du résultat!

Vérifier si un œuf est frais

Pour vérifier si un œuf est frais vous pouvez:

- Le secouer près de votre oreille - si vous entendez un léger bruit, sa fraîcheur est douteuse

- Plongez-le dans de l'eau froide - s'il coule à pic, c'est qu'il est très frais.

Rappelez-vous qu'un œuf frais est lourd!

Ouvrir facilement les huîtres

Les huîtres sont en général difficile à ouvrir.

Pour faciliter cette opération:

Trempez-les pendant quelques minutes dans de l'eau gazeuse. Vous pourrez alors les ouvrir aisément.

Longue vie pour les œufs

Voici un petit secret pour la conservations des œufs, qui vient des navigateurs. Trempez-les pendant cinq secondes dans de l'eau bouillante. Ce bref bain permettra de les garder frais plus longtemps.

Ne jetez pas le lait qui a brûlé

Le lait a débordé: ne le jetez pas, vous allez quand même pouvoir le consommer.

Pour cela, prenez un morceau d'étoffe propre, mouillez-le et étendez-le sur le récipient qui a contenu le lait.

Laissez-le quelques secondes, puis rincez-le et humectez-le à nouveau.

Renouvelez l'opération jusqu'à ce que le lait puisse être consommé.

La parfaite cuisson d'un œuf à la coque

 C'est très facile de cuire un œuf à la coque, mais il arrive qu'il soit trop cuit ou pas assez. Pour obtenir une cuisson idéale, faites bouillir l'eau, retirez-la du feu et plongez-y les œufs pendant cinq minutes exactement. Vous n'aurez pas de surprise

La mayonaise en "couleurs"

Avec les beaux jours, les repas froids sont de mise. Et, pour les accompagner, on confectionne souvent une mayonnaise. On peut la colorer pour en renouveler l'aspect. On la rosit en y ajoutant du concentré de tomate, on la verdit en écrasant du persil en purée. On la jaunit en ajoutant du safran ou du curry en poudre

Éviter les éclaboussures

Ajouter une pincée de sel dans le gras fondu de la poêle (beurre, huile...)

Éplucher les oignons

L'épluchage des oignons est souvent une corvée qui fait larmoyer.

Il y a de nombreux trucs pour remédier à cet inconvénient, mais avez-vous essayé de piquer une grosse boulette de mie de pain à la pointe de votre couteau? C'est efficace.

Conserver un œuf fêlé

Ce n'est pas forcément conseillé de garder un œuf fêlé... Mais on peut le réparer en badigeonnant la fente de jus de citron et autour.

Conserver frais un fruit entamé

Un fruit entamé peut se garder longtemps si vous le placez, coupé en deux, la pulpe contre le fond d'une assiette contenant un peu d'eau salée. Le fruit restera aussi frais que si vous veniez de le couper.

Bouillon pas gras

Si un bouillon est trop gras, on verse dedans, pendant la cuisson, deux blancs d'œufs légèrement battus. A l'aide d'une passoire, retirez ensuite les blancs d'œufs durcis dans lesquels s'est incorporé le gras.

Sucre glace

En effet, le sucre glace coûte assez cher, et quand il manque dans le placard c'est une grande déception pour les gourmands. Alors voici de quoi faire d'une pierre deux coups...

Il suffit simplement de mixer le sucre en poudre à l'aide d'un mixeur jusqu'à obtenir du sucre glace. =)

Source : Le petit monde de Céline