Pour vérifier si un œuf est frais vous pouvez:
- Le secouer près de votre oreille - si vous entendez un léger bruit, sa fraîcheur est douteuse
- Plongez-le dans de l'eau froide - s'il coule à pic, c'est qu'il est très frais.
Rappelez-vous qu'un œuf frais est lourd!
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