Noix de Saint-Jacques au porto

__________________________________________________________________

Ingrédients : 
Pour 2 personnes


6 noix de Saint Jacques
1 échalote
1 cuillère à soupe de crème fraîche
5 cl de Porto

__________________________________________________________________

Préparation : 

Pelez et émincez finement l'échalote. Faites-la fondre dans une poêle avec un filet d'huile.
Ajoutez les noix de Saint-Jacques et faites-les cuire 1 min de chaque côté.
Déglacez avec le porto, laissez cuire 2 min et ajoutez la crème. Servez chaud.




Source : http://www.odelices.com/recette/Noix-de-Saint-Jacques-au-porto-r2015